Olá, amantes de bolos! Hoje, vou compartilhar com vocês a receita de um bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate que é simplesmente o melhor do Brasil! Perfeito para um lanche da tarde ou para impressionar em qualquer ocasião.
Ingredientes
Para o Bolo:
- 3 cenouras médias raladas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/3 xícara de leite
Passo a Passo
- Prepare a Massa: No liquidificador, misture as cenouras, óleo e ovos até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e adicione açúcar, farinha de trigo e fermento. Misture bem.
- Asse o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Faça a Cobertura: Em uma panela, misture o açúcar, cacau, manteiga e leite. Cozinhe em fogo baixo até a mistura ficar homogênea e espessa.
- Finalize: Desenforme o bolo, deixe esfriar e espalhe a cobertura de chocolate por cima.
Dicas e Truques
- Use cenouras frescas para um sabor mais doce e natural.
- Para um bolo mais úmido, adicione uma pitada de canela à massa.
- A cobertura de chocolate pode ser personalizada com um toque de essência de baunilha ou um pouco de café para intensificar o sabor.
Conclusão
Espero que vocês aproveitem essa deliciosa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. É a combinação perfeita de sabores que vai conquistar corações!
Olá, amantes de bolos! Hoje, vou compartilhar com vocês a receita de um bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate que é simplesmente o melhor do Brasil! Perfeito para um lanche da tarde ou para impressionar em qualquer ocasião.